| |
|
Malina
Malina je u Srbiji nazvana “crveno zlato” i predstavlja najpoznatiju sortu
voća. Po svom kvalitetu, tehnologiji gajenja te kulture i njenoj
obradi, regije
zapadne Srbije ostaju bez konkurencije. Zbog velike nadmorske visine tih
regija gaji se skoro bez ikakvih zaštitnih mera. Najdominantnija
vrsta je “Wilemette”, dok su ostale sorte, uključujući “Miker”, malo
rasprostranjene.
“Wilemette” sazreva u zapadnoj Srbiji od početka juna pa do kraja
jula. Plod je
srednje veličine, oko 4 grama, kupastog oblika, tamno crvene boje,
slatko-kiselog (kiselkastog)ukusa i veoma dobrog kvaliteta koji sadrži
oko 11-12% brixa saharoze. Njen plod je čvrst (postojan)i pogodan
za zamrzavanje kao i za transport.
“Miker” ima zajedničke crte sa “Wilemette”, osim što je njen plod malo pravilnijeg
oblika, veći (3,4 g),
čisto crvene boje i malo boljeg kvaliteta.
|
|
|
