Cassis  

Le cassis est malheureusement très peu répandu en Serbie, malgré les conditions agroécologie de la région. Le fruit du cassis est riche en éléments nutritifs indispensable à l'organisme de l'être humain.ll a du phosphore, magnésium, iode etc... Il est également pourvu en vitamine C de 150 à 200 mg % sur 100 g de fruits frais. Les variétés qui obtiennent les meilleurs résultats sont ”Ben Lomond”, ”Titania”, ”Tsema”, ”Ben Sarek”. ”BEN LOMOND” est une variété anglaise, prolifique. Elle mûrit début juillet. Elle est résistante au gel. Le fruit est rond de couleur marron foncé, d’1 g, il y en a 7-8 sur la grappe. Le cassis se prête à un ramassage avec machine.